I Green.
Клуб зеленых человечков
Ваш Сад
Форма входа
Логин:
Пароль:
Меню сайта
Участок
Интересное
Авторские статьи
Друзья сайта
Интересные темы
Ароматические растения и травы [15]
Пряные овощи [7]
Ароматические деревья, кустарники, лианы [3]
Использование пряностей [4]
Популярные статьи
Цветы многолетники в условиях Сибири

Зимостойкий бамбук в саду

Маш или бобы мунг. Проращиваем и выращиваем.

Самые ранние цветы в саду. Весенняя клумба.

Опята бывают разные....

Что любит клубника? Технологии выращивания.

Голубая роза.

Сангвинария - первоцвет из канады.

Калла в открытом грунте

Выращиваем сакуру

Инкарвиллея или садовая глоксиния

Пионы. Агротехника и сорта.

Засухоустойчивый сад.

Сорта высоких бородатых ирисов А

Выращивание грибов из мицелия на палочках

Литература
Солнечный вегетарий

Хольтцер Зепп. Пермакультура.

Умный огород в деталях

Революция одной соломинки.

Облако тегов
купить цветов купить семена в Украине сакура японская вишня многолетники сибирские ирисы розы северное садоводство купить семена Украина ирисы пермакультура цветы cards FLOWERS открытки бобовые Весна Spring тюльпаны Растения флора Spring flowers cherry blossoms flowering Japanese cherries Japanese cherry sakura цветение сакуры цветение японской вишни Морай весенние цветы праздник bouquets holiday gift букеты подарок природа Nature сидерат squills пролески snowdrops подснежники lilies of the valle ландыши cultivated plants Roses культурные растения tulips snowdrops pions пионы
Главная » Статьи » Ароматические растения, и пряности.

В разделе материалов: 22
Показано материалов: 1-15
Страницы: 1 2 »

Имбирь - растение болотное. Оно не любит прямых солнечных лучей и зреет 10 месяцев. И все же вырастить его в домашних условиях вполне реально. 
Самое интересное, что употреблять корешки имбиря (употребляется его корневая часть, картошечка - кто не в курсе) можно не вытаскивая растение из контейнера - просто отрезать часть. Остальное будет продолжать расти.
Ароматические растения и травы | Просмотров: 1017 | Добавил: Liliannn | Дата: 10.01.2016 | Комментарии (0)


Шафран - самая дорогая пряность.

Эта пряность ценится на вес золота. Благодаря своим уникальным свойствам, шафран стал "красным золотом востока". Стоит добавить малую толику шафрана в блюдо, оно окрашивается в приятный золотистый цвет, приобретает несравненный вкус и запах, и лучше усваивается.
Мало кто знает, что шафран - не растение и не цветок, а лишь малая часть цветка - красное рыльце крокуса особого сорта.
Ароматические растения и травы | Просмотров: 1751 | Добавил: Liliannn | Дата: 16.09.2013 | Комментарии (1)


Его называют цветком гармонии, за способность приводить в состояние равновесия нервную систему организма, его гормональный фон, регулировать работу потовых и сальных желез. 
«Против власти смерти растет в садах шалфей» - говорили древние греки. Гиппократ, Диоскорид и другие древние медики считали шалфей священной травой.
Он может поднимать настроение, помогает избавиться от наркотической зависимости, вселяет надежду в периоды депрессии и беспокойства.
Этот красавец зацветает в конце июня и цветет несколько недель, наполняя сад своеобразным ароматом и привлекая насекомых-опылителей.
От прочих шалфеев мускатный отличается огромным (до 1,5 м) ростом, и такими же огромными метелками душистых сиреневых цветков из которых получают великолепное эфирное масло с весьма интересным запахом и прекрасным набором лекарственных и косметических свойств. 
Ароматические растения и травы | Просмотров: 3554 | Добавил: Liliannn | Дата: 01.07.2013 | Комментарии (0)


Мелиссу называют лимонной мятой, но это ошибка. За мелиссу так же часто принимают котовник - и это тоже в корне неверно. Все эти душистые растения, которые мы обобщенно называем "мятой" принадлежат к разным родам и имеют очень разные фармакологические свойства. Итак, знакомтесь: мелисса лекарственная. Ароматическое и лекарственное растение, прекрасный антидепрессант, одно из немногих растений, рекомендуемых для лечения неврозов у детей дошкольного возраста.
Мелиссу довольно широко применяют в косметологии, кулинарии и ароматерапии. 
Мелисса морозостойка, довольно засухоустойчива, размножается делением корневища и самосевом.
Ароматические растения и травы | Просмотров: 1533 | Добавил: Liliannn | Дата: 11.06.2013 | Комментарии (0)


Чай из душицы регулирует обмен веществ, способствует похудению, а ярко-розовые метелки цветков могут стать прекрасным украшением клумбы или ароматического сада.  В народе душицу называют: материнка, зимний майоран, лесная мята (Origanum vulgare L.) – растение семейства Яснотковые. В роде 8 видов, среди них есть весьма декоративные формы - пестролистные, с крупными, махровыми поникающими цветками.
Чай из душицы успокаивает нервную системму, устраняет раздражительность, плохое, печальное настроение. Помогат во время климакса снимать приливы, успокаивает головную боль.
Отваром душицы моют голову для укрепления волос и при облысении. Но лекарственные свойства душицы - не основное ее назначение.
Прежде всего душица - пряновкусовое растение, прекрасная приправа для многих блюд!

Ароматические растения и травы | Просмотров: 826 | Добавил: Liliannn | Дата: 03.05.2013 | Комментарии (0)


Лук Шалот (кущевка) - лук гурманов.

Лук шалот или Лук Ашкелонский. В простонародье - кущевка. Размерами лук-шалот не отличается, но на вкус он нежнее и ароматнее репчатого. Есть блюда, которые при замене обычного лука шалотом начинают играть новыми красками, а есть и такие, в которых он попросту незаменим. Шалот - не просто сорт лука -  это самостоятельный билогический вид, который носит латинское название Allium ascalonicum, по имени израильского города Ашкелон, где этот лук впервые стали использовать в пищу около 5 тысяч лет назад.  Луковица шалота состоит из многих долек – как чеснок. Она поменьше, чем у репчатого, зато созревает раньше и хранится превосходно.Чаще всего шалот выращивают ради зелени. У нее прекрасный вкус, она неострая.

Пряные овощи | Просмотров: 3069 | Добавил: Liliannn | Дата: 19.04.2013 | Комментарии (0)


Слово "тархун" нам хорошо знакомо по любимому напитку советских времен. Но что это растение правильнее называть эстрагон, мало кто знает. Эстрагон - это что-то кухонно-кулинарное, кажется, для засолки огурчиков...
Все верно. У тархуна немало областей применения.
Ну, вначале о самом растении. Это неприхотливый многолетник, высотой до 1,5 м с узкими листьями, соцветия - желтовато-зеленые корзинки, собранные в метельчатые соцветия на концах веточек. Цветет в конце августа-начале сентября.
Предпочитает тархун легкие почвы и солнечные места. В тени растет, но не пахнет. Отлично зимует без всякого укрытия, не особо нуждается в поливах.


Ароматические растения и травы | Просмотров: 3900 | Добавил: Liliannn | Дата: 31.10.2012 | Комментарии (0)


Есть  в парфюмерии понятие - папоротниковый аромат. Это аромат леса после дождя, свежескошенной вянущей травы. Но конкретного запаха папоротника в папоротниковом аромате нет. Хотя щитовник пахучий в парфюмерии всетаки используется! И для отдушки чаев тоже.

Большинство папоротников запаха не имеют. Однако есть небольшая группа настолько пахучих видов, что отдушенная листьями таких папоротников ткань не теряет аромат годами и сохраняет его после стирки. Папоротниковый журнал «Америкен Фен» опубликовал перечень душистых папоротников. Первым в списке значится нефродиум горный. Пахнет лимоном. Другой — нефродиум раскрытый — источает аромат спелых яблок. Да не простой, а сильнее, чем у настоящих яблок. Не обошли и щитовник душистый. Он записан как источник запаха... грузинской розы. Самый оригинальный — нефродиум душистый. Этот пахнет горчицей. И на вкус такой же острый. В конце статьи поместили примечание: возможно, что и еще есть душистые папоротники, но мы и сами того не знаем...

Ароматические растения и травы | Просмотров: 1015 | Добавил: Liliannn | Дата: 22.10.2012 | Комментарии (0)


Декоративный лук в цветнике - это модно.

Многие из полутысячи видов лука (Аllium)- аборигены гор. Их так и называют: горные луки, или луки-анзуры. В отличие от пищевых - с огородной грядки - только в каменистом саду они будут чувствовать себя «в своей тарелке». Большинство видов, пригодных для посадки в рокарий, - эфемероидные растения. Место предпочитают солнечное и сухое. Уход чрезвычайно прост, он заключается в двух-трех подкормках комплексными удобрениями в течение сезона. Высаживают луки в те же сроки, что и тюльпаны. Выкапывают раз в два-три года, хранят при температуре 18 С.

Пряные овощи | Просмотров: 1661 | Добавил: Liliannn | Дата: 04.10.2012 | Комментарии (1)


Лимо́нник кита́йский (лат. Schisándra chinénsis) 

Лимо́нник кита́йский (лат. Schisándra chinénsis) — вид цветковых растений, входит в род Лимонник (Schisandra) семейства Лимонниковые (Schisandraceae).

В Китае ягоды шизандры на протяжении тысячелетий считались одними из мощнейших природных антидепрессантов и адаптогенов, способствующих возбуждению сил ЯН и изгоняющих вялость и хандру из тела. Считалось что ясность восприятия, зрения и внимания человека, принимающего лимонник достигает необычных форм - человек начинает видеть ранее ускользавшие от него грани мира. Кроме того лечебное действие шизандры связывали с тем, что ее плоды имеют все 5 вкусов, что в древнекитайской модели вселенского устройства соответствовало 5 первоэлементам.

 
Ароматические деревья, кустарники, лианы | Просмотров: 1155 | Добавил: Liliannn | Дата: 29.08.2012 | Комментарии (0)

 

Горчица листовая, салатная (Brassica juncea L.) — однолетнее салатное растение семейства капустных. Агротехника.

Распространена в Индии, Китае, Японии, где имеется большое разнообразие сортов и форм. Отсюда она распространилась во все страны и возделывается как скороспелое растение в открытом или защищенном грунте. Возделываются формы с широкими и длинными рассеченными листьями.  Сеют ранней весной или в августе - это скороспелое и холодостойкое растение. При летнем посеве урожай можно собирать до заморозков.


 
Пряные овощи | Просмотров: 876 | Добавил: Liliannn | Дата: 18.07.2012 | Комментарии (0)


Розмарин (rosmarinus officinalis). Выращивание и применение.

Синоним: морская роса. Вечнозеленый ветвистый полукустарник семейства губоцветных, высотой до двух метров. Родина – Западное Средиземноморье. Возделывается по всему Средиземноморью, в Малой Азии, на Южном берегу Крыма, на Черноморском побережье Кавказа и в Закавказье, а также во всех влажных субтропиках. В США – во Флориде. В качестве пряности используются свежие или сухие листья – узкие, кожистые, размером 3,5X0,4 сантиметра с завернутыми краями. В свежем виде окраска листьев сверху серовато‑зеленая, снизу– серебристо‑беловатая; в сухом виде они серовато‑зеленоватые, более темные сверху. Лучший розмарин растет на наиболее высоких, скалистых участках. Для использования в кулинарии годится, однако, не всякий лист. Во‑первых, листья следует собирать до цветения розмарина, точнее даже до появления бутонов. Вовторых, брать надо только наиболее молодые, нежные листья, расположенные на верхней трети ветвей. В‑третьих, сушить розмарин можно только в тени.
Ароматические растения и травы | Просмотров: 2087 | Добавил: Liliannn | Дата: 15.05.2012 | Комментарии (0)

Шандра (конская мята)

- лекарственное и пряно-ароматическое растение. постенная шандра, былица болотная, конская мята, шанта, шандра белая. Листья шандры используют в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, в салаты, соусы, супы.

Я считаю неоправданным, что научная медицина в настоящее время отказывается от применения этого целебного растения, ибо оно представляет собой действенное средство против поносов различной природы, а также от кашля, хорошо возбуждает аппетит. Такое применение вполне обоснованно, поскольку горечи усиливают секрецию желудочного сока и выделение желчи. Эфирное масло и дубильные вещества помогают при поносах, а отхаркивающее действие при кашле обусловлено маррубиином. Во всех этих случаях принимают чай.

Ароматические растения и травы | Просмотров: 2316 | Добавил: Liliannn | Дата: 03.05.2012 | Комментарии (0)

Хрен (лат. Armorácia) — небольшой род многолетних травянистых растений семейства Капустные
Корень хрена, что продается на рынке, выглядит весьма мирно. И покупатель, приобретая себе немного для кухонных надобностей, и не подозревает, что в руках у него существо весьма необычное, а иной раз даже и опасное.
Есть быль о том, как обиженный бедняк, у которого богатый сосед забрал клочок земли, за ночь засадил свой участок кусками корневищ, а через три года обидчику пришлось бросить эту землю - хрен разросся и отвоевал территорию.
Классик огородничества профессор М. Рытов любил по этому поводу рассказывать следующую историю. Будучи по делам службы в Уфе, он спешил по заданию и, чтобы сэкономить время, пошел прямиком по берегу одноименной речушки. Берег был крут и обрывист. Он то и дело прижимал ученого к воде. Профессор решил наконец выбраться наверх и найти более удобный путь, но сделать это оказалось непросто...
Пряные овощи | Просмотров: 702 | Добавил: Liliannn | Дата: 29.01.2012 | Комментарии (0)

АНГЛИЙСКАЯ КОРОЛЕВА Елизавета I приказала всегда держать на королевском столе приправу из лаванды. Французский король Карл VI восседал на подушках, наполненных цветками лаванды. Виктория, королева Англии, любила добавлять лавандовое масло в ароматические ванны. Но почему лаванда снискала такую популярность у монархов? Это необыкновенно душистый кустарник, и те, кому хоть раз довелось стоять посреди благоухающего лавандового поля, окутанного фиолетово-синей дымкой, понимают, почему столь многие пленяются нежным ароматом цветков лаванды.
Ароматические деревья, кустарники, лианы | Просмотров: 963 | Добавил: Liliannn | Дата: 30.06.2011 | Комментарии (0)

1-15 16-22
Поиск
Корзина
Ваша корзина пуста
Интересное
  • О важном и вечном
  • Новости
    Дом на дереве

    Оцените мангал

    Идеи для дачи. Мебель из ящиков

    Огонь и вода

    Ванна с подогревом

    Островной очаг

    Интересные лавочки для дачного участка

    Елочку не рубите - лучше в горшок посадите.

    Плод Индийского хлебного дерева. Весит более 30 кг.

    Как прорастить авокадо

    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Наши партнеры
    Copyright MyCorp © 2017
     Бесплатный хостинг uCoz