I Green.
Клуб зеленых человечков
Ваш Сад
Форма входа
Логин:
Пароль:
Меню сайта
Участок
Интересное
Авторские статьи
Друзья сайта
Интересные темы
Ароматические растения и травы [15]
Пряные овощи [7]
Ароматические деревья, кустарники, лианы [3]
Использование пряностей [4]
Популярные статьи
Цветы многолетники в условиях Сибири

Маш или бобы мунг. Проращиваем и выращиваем.

Зимостойкий бамбук в саду

Самые ранние цветы в саду. Весенняя клумба.

Опята бывают разные....

Что любит клубника? Технологии выращивания.

Голубая роза.

Сангвинария - первоцвет из канады.

Выращиваем сакуру

Калла в открытом грунте

Инкарвиллея или садовая глоксиния

Засухоустойчивый сад.

Пионы. Агротехника и сорта.

Выращивание грибов из мицелия на палочках

Сорта высоких бородатых ирисов А

Литература
Солнечный вегетарий

Хольтцер Зепп. Пермакультура.

Умный огород в деталях

Революция одной соломинки.

Облако тегов
купить цветов купить семена в Украине сакура японская вишня многолетники сибирские ирисы розы северное садоводство купить семена Украина ирисы пермакультура цветы cards FLOWERS открытки бобовые Весна Spring тюльпаны Растения флора Spring flowers cherry blossoms flowering Japanese cherries Japanese cherry sakura цветение сакуры цветение японской вишни Морай весенние цветы праздник bouquets holiday gift букеты подарок природа Nature сидерат squills пролески snowdrops подснежники lilies of the valle ландыши cultivated plants Roses культурные растения tulips snowdrops pions пионы
Главная » Статьи » Ароматические растения, и пряности. » Пряные овощи

Горчица листовая.


Горчица листовая, салатная (Brassica juncea L.) — однолетнее салатное растение семейства капустных.

Распространена в Индии, Китае, Японии, где имеется большое разнообразие сортов и форм. Отсюда она распространилась во все страны и возделывается как скороспелое растение в открытом или защищенном грунте. Возделываются формы с широкими и длинными рассеченными листьями.

Стебель ветвистый, голый, высотой 0,9-1,5 м, цветки мелкие, золотисто-желтые, собраны в кистевидные соцветия. Плод — стручок с темным шиловидным носиком. Семена темно-бурые или желтые, округлые, мелкие. Масса 1000 семян 1-2 г.Горчица салатная — полезное, высоковитаминное растение. Листья содержат до 4 мг% каротина, 80 мг% аскорбиновой кислоты, 2,0 мг% рутина, 0,8 мг% витамина Ви 0,17 мг% В2, 0,7 мг% витамина PP. В них также содержится железо, фосфор, магний.

Листья используют в свежем виде для салатов, как гарнир к различным мясным и рыбным блюдам, как шпинат отварными. Молодые сочные стебли солят и консервируют. Из проростков горчицы также готовят салат и острую приправу для бутербродов.

Горчица салатная — скороспелое, холодостойкое растение. В условиях длинного дня и жаркой погоды у растений рано появляются цветоносные стебли. Хорошо растет на плодородных почвах с нейтральной и щелочной реакцией. Выращивают высевом семян в почву в ранневесенний период и пов­торяют посевы через 15-20 дней. Семена высевают сеялкой или вручную с междурядьями 45 см или ленточным двух строчным (50-20 см). Норма высева 5-6 кг/га (5- 6 г на 10 м2). Всходы прореживают в фазе 2-3 листьев на расстоянии 5-6 см. При летних посевах урожай листьев собирают до заморозков.

В густом посеве зелень получается более нежная, чем при разреженных. Растения начинают собирать в фазе розетки листьев, достигшие 5-8 см. Урожай­ность 160-180 ц/га.

Горчицу салатную можно выращивать в теплице или на подоконнике в комнатных условиях. Семена заделывают мелко, в легкую почву, поливая теплой водой. На третий день появляются всходы, их прореживают на 2-3 см. Через 12-15 дней зелень убирают. Высевая через каждые 8-10 дней, создают конвейер получения пряной зелени.Для получения семян листовую горчицу высевают рано весной сеялками или вручную с междурядьями 45 см. После появления всходов растения прорывают на 8- 10 см. Через 25 дней растения стрелкуют, в июне цветут и дают семена. Убирают горчицу раздельным способом. После подсыхания валков их обмолачивают комбайном.



Категория: Пряные овощи | Добавил: Liliannn (18.07.2012)
Просмотров: 948 | Теги: Горчица, как вырастить листовую горчицу, Листовая горчица | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Корзина
Ваша корзина пуста
Интересное
  • О важном и вечном
  • Новости
    Дом на дереве

    Оцените мангал

    Идеи для дачи. Мебель из ящиков

    Огонь и вода

    Ванна с подогревом

    Островной очаг

    Интересные лавочки для дачного участка

    Елочку не рубите - лучше в горшок посадите.

    Плод Индийского хлебного дерева. Весит более 30 кг.

    Как прорастить авокадо

    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Наши партнеры
    Copyright MyCorp © 2017
     Бесплатный хостинг uCoz