Считается, что и спелый плод ярко выраженного вкуса не имеет. Об авокадо говорят - чем посыплешь, с тем и съешь - мякоть мажут на хлеб и приправляют солью, перцем или сахаром - кто как любит. Плоды очень калорийны, масла в них - треть по весу. Но это не так - свой тонкий и неповторимый вкус и аромат у авокадо конечно же есть. Но раскрывается он только у спелых плодов.

Как едят авокадо и чем он полезен? Полезен - даже очень. И не только в пищу -

Путешествие через океан.

Энтада(Entada rheedii, африканская трава сновидений) - многолетняя лиана, знаменитая своими гигантскими семенами. Ее стручки достигают более полутора метров в длину и содержат до полтора десятка семян.

С незапамятных времен жители норвежских фиордов подбирали на берегах сердцевидные плоские коричневые коробочки неизвестного происхождения. Были они размером чуть меньше десертной тарелки, отполированные до блеска. Стоило постучать, как внутри гулко отдавалась пустота. Называли "морским сердцем".

Где-то в Венесуэле, или в Гвиане, или в другой стране, обращенной к Мексиканскому заливу, роняют они в воду метровой длины бобы, коричневые, блестящие. Черными поленьями шлепаются бобы в мутную воду. От удара разламываются на отдельные отсеки. В каждом по горошине.

Первое впечатление - 3D, декорация фантастического фильма. Здесь можно было бы снимать "Звездные войны".... Но это настоящие растения, настоящий земной пейзаж. Йемен, остров Сокотра. Как мало мы знаем свою планету! Чем там напичканы наши учебники ботаники и биологии? Пестики-тычинки, вакуоли.... Могли долбаные составители хотя бы разбавить тоскливый материал, может быть и пробудилась бы в нас любовь и жалость к нашей многострадальной биосфере?! Драконовые деревья - лишь часть уникальной флоры острова. Согласно поверью, выросли они из крови слона и дракона, погибших в смертельной схватке. Выращивая драцену на окошке, вы вряд ли догадываетесь, каким фантастически- прекрасным деревом она могла бы стать.

 Если в школе вы не доучили ботанику, а сейчас интерес вновь проснулся, супермаркеты дают чудную возможность реализовать его по принципу "съел - посади". Итак, изучаем в магазинные полки с фруктами, намечая поле для экспериментов.

Первыми привлекают взгляд всевозможные цитрусовые, ассортимент которых практически не зависит от сезона. Количество видов и форм современных цитрусов дает большой простор для тренировки памяти: апельсин, мандарин, лимон, лайм, грейпфрут, минеола, клементин, каламондин, цитрон, померанец, помело, кумкват... И во многих съеденных плодах вполне хватает косточек. Опытные сеятели советуют подержать косточку несколько минут во рту, и тут же посадить, не подсушивая.

Купите в супермаркете плод авокадо. Выбирайте покрупнее, желательно не один. Если мякоть твердая - плоды зеленые, пусть полежат, дозреют! Как уже упоминалось в предыдущей статье, срывают плоды незрелыми, поэтому прорастут далеко не все косточки. Есть несколько способов проращивания косточки.

Емкость для посадки семян наполняют субстратом, состоящим в равных количествах из листовой земли, торфа и песка. Косточку помещают в глубь субстрата так, чтобы верхушка была на уровне земли. 
Сверху накройте стеклянным колпаком или прозрачным полиэтиленовым пакетом. Поставьте в светлое место (без прямых солнечных лучей). Поддерживают постоянную температуру не ниже 21°C, периодически увлажняют субстрат и проветривают...

Чай, ча́йный куст, или каме́лия кита́йская (лат. Camellia sinensis) — растение рода Камелия, семейства Чайные.

Сколько было попыток заменить натуральный чай. Изобретали разные эрзацы — морковный,   земляничный, клубничный, брусничный. Есть чай курильский из кустарника дазифоры, чай из трутовика — чаги и даже всем знакомый иван-чай. Замена не удалась. Ни в одном из наших местных растений нет кофеина, ради которого чай и пьют. Кофеин придает бодрость и хорошее настроение. Внешность у чайного дерева разная. В Индии славится чай ассамский. На свободе ассамский чай — дерево выше нашей черемухи или рябины. С одним стволом. Крупными, в ладонь, листьями, очень нежными и мягкими. На плантациях чаю не дают расти высоким деревом, его подстригают, и получается низкий куст. Так удобней для сбора листочков.