Плод Индийского хлебного дерева. Весит более 30 кг.
Этакая корзинка готовых пирожков - даже лепить не нужно. Косточку вынимай, клади начинку - и жарь. Косточки, кстати, тоже съедобные.
И так - практически круглый год. Индийское хлебное дерево плодоносит в течении всего года - с небольшим перерывом. И хотя сорванный плод хранится очень недолго, сухарики из "теста" можно хранить несколько лет. Хлебную массу местные хозяйки заквашивают и закваска так же может ... Читать дальше »