Огуречное многообразие
Море названий - как не утонуть....Во-первых, определитесь - выращивать будете в открытом или закрытом грунте? Выращиваете поесть, засолить или продать? Или и то и другое? Есть сорта и гибриды салатные. Нежная кожица, вкус, запах - но долго они не хранятся, не транспортабельны, требуют частого сбора - перерастают, не пригодны для засолки. (Китайский Змей, Апрельский F1, Зозуля F1) Есть засолочные (Криспина F1, Компонист F1, Соната F1) Засолочными считаются огурцы, которые кроме великолепного вкуса в маринованом виде, отличаются небольшими размерами - корнишонные гибриды. Кстати, такие гибриды, как Компонист (это которые "не желтеют, не перерастают) нужно собирать ежедневно. Они действительно, НЕ ПЕРЕРАСТАЮТ. В длину. Они в ШИРИНУ продолжают расти. И запоздавший с уборкой огородник с удивлением обнаруживает на своей грядке круглые огурцы, формы мяча для регби. Разрезав - видит внутри множество крупных семян - почти как у дыни (это если Ваш Компонист опылился!). Потому, корнишонные сорта и гибриды огурцов следует сажать отдельной грядкой и внимательно и вовремя их собирать, поскольку совершенно "не перерастающих" плодов не бывает - качество всеравно падает, а пропущенная "лошадь" тормозит рост плети и образование новых плодов. Есть - для промышленного консервирования - это когда машина моет, машина сортирует, автоклав - обеззараживает, и огурец после всех этих процедур должен остаться целым, зеленым и привлекательным за стеклом банки.  А есть - созданные для рынка - привлекательный вид, одинаковый размер, долго хранятся, не желтеют, не перерастают, отличная транспортабельность - но тут понятно, что у таких огурцов кожура не будет нежной, а мякоть слишком сочной. Есть суперранние, для продажи и суперранние для личного потребления. А такие сорта, как "Дальневосточный" - для долгого хранения. Холодостойкие, теневыносливые (Cлобожанский F1), устойчивые к пероноспорозу... Короче, читайте описание повнимательнее. Сорта комнатные и балконные довольствуются малым количеством света и почвы, не требуют опыления (партенокарпики) - "Апрельский F1" Абсолютно универсального нет - ни сорта, ни гибрида. Способ формировки (прищипка) так же сильно зависит от сорта. На этот счет есть общие правила, но и исключений немало. Потому, если на упаковке есть рекомендации по формировке плети - обязательно их прочтите! Иначе рискуете остаться без урожая! Огурцы для открытого и закрытого грунта. Светокультура. Этот вопрос весьма важен. Как и то - в каком обороте вы будете выращивать свои огурчики. "Оборот" это такое специфическое выражение обозначающее время выращивания культуры томата или огурца, или др. от её посадки на постоянное место до её удаления из теплицы. Например, томаты в большинстве случаев выращивают в один "оборот". Высаживают в теплицу в Январе (начало сборов в Марте) и убирают из теплицы в Ноябре. (рассаду выращивают отдельно в рассадном отделении с Ноября по Январь. Огурцы могут выращивать по разным схемам. Сейчас более часто встречается схема с двумя "оборотами": Первый - с Декабря (начала сборов в Феврале) по Июнь и второй с Июля по Сентябрь \Октябрь. Возможны и другие варианты, как в случае томатов так и огурцов. "Светокультура" - выращивание растений с использованием искусственного освещения. НЕ путать с использованием искусственного света для выращивания рассады в зимние месяцы. Дело в том что, выращивать растения в Октябре - Январе (самые тёмные месяцы) очень трудно, можно сказать невозможно, поэтому для получения продукции в это время используется светокультура т.е. досвечивание растений с помощью ламп. Вариантов использования светокультуры масса. Распространённая схема сейчас у некоторых наших тепличников следующая. Светокультура - Октябрь\Ноябрь - Февраль, затем первый зимний оборот - Февраль - июль, второй короткий осенний оборот Июль - Сентябрь\Октябрь. Иногда осенний оборот не делают. В некоторых других странах, где продажа длинноплодных огурцов возможна круглый год светокульруру ведут в 3-5 "оборотов в год" часто меняют культуру и используют досветку намного дольше ( у нас пока используют досветку в основном только для одного оборота - Окт-Февр). Огурцы для закрытого грунта или партенокарпики (Маша F1, Маринда F1, Криспина F1...)Закрытый грунт - это теплица. Опылять растения там некому. А потому выведены гибриды, завязывающие плоды без опыления совсем. Термин "самоопыление" который частенько пишут на пачках семян огурцов - в корне неверен. Самоопыление, это когда пыльца сама с тычинок сыплется на пестик, но у огурцов, как мы помним из школьного курса ботаники, 2 разных типа цветков - мужские - с пыльцой и женские - с этим самым пестиком. Партенокарпический огурец — такой сорт или гибрид, который способен образовывать плоды БЕЗ опыления. И плоды в таком случае будут без семян. А растение - без мужских цветов. В этом случае, залетевшая в теплицу пчела принесет больше вреда, чем пользы, поскольку опыленные партенокарпики порождают уродливые кривые огурцы - семена внутри завязываются неравномерно. Некоторые партенокарпические гибриды весьма положительно отзываются на опыление. Но только в первый месяц плодоношения. Последующие завязи при опылени гарантировано будут кривобокими. Потому, определяйтесь сразу, как вы будете эти гибриды выращивать. Считается, что партенокарпические гибриды обладают некоторыми технологическими преимуществами перед пчелоопыляемыми сортами и гибридами: - обладают мощным ростом и высокой облиственностью, - густота стояния растений в 2-2,5 раза меньше, чем у пчелоопыляемых, - экономия семян и рассады,- сокращение затрат труда на уход за растениями (одна тепличница обслуживает 1100-1300 м2, затрачивая 30-35 чел.-ч. на 1 т продукции), - отсутствие затрат на содержание пчел. Формирование партенокарпических гибридов отличается тем, что на главной плети нижние побеги и завязи удаляют до седьмого-восьмого узла, последующие боковые побеги прищипывают на один-два листа, а завязи не удаляют. Верхушку растений, переброшенную через проволоку, ограничивают в росте, удаляя два верхних побега. Остальные переносят через проволоку так, чтобы они свисали на 50 см. Боковые побеги среднего и верхнего ярусов укорачивают до третьего-четвертого листа и стольких же завязей. То же самое и в верхнем ярусе. Сорта для открытого грунта. Ну, тут все понятно. Два типа цветков, пчелы опылили, плоды завязались. Собраные с вызревших плодов семена можно посадить на следующий год, и на последующий.... Есть сорта, отдающие урожай рано и сразу, есть сорта с длинным сроком вегетации, отрастающие после поражения пероноспорой и плодоносящие до заморозков - медленно, но верно. Гибриды для открытого грунта преимущественно с женским типом цветения. В описании сортов огурца встречаются также другие термины, на которых мы сейчас остановимся. Непосредственно с цветением связан термин женский тип цветения – т.е. преобладание на растении женских цветков и малое количество или отсутствие мужских. Мужские цветки, т.н. «пустоцвет», необходимы для опыления женских цветков, которые не имеют тычинок и отличаются от мужских наличием «завязи». Поэтому если сорт с женским типом цветения не является партенокарпическим, ему необходимо для опыления подсаживать несколько растений смешанного типа цветения, например, старые сорта. Либо наоборот, если Вы высаживаете все сорта с женским типом цветения, эти сорта должны быть партенокарпическими. Преобладающее большинство современных гибридов для пленочных теплиц имеют женский тип цветения. Что такое F1? Это гибрид первого поколения. Семена с гибрида не собирают! То, что вырастет у Вас из этих семян ни в коем случае родителя не повторит. Ибо гибрид - это семена с плода, завязавшегося от РУЧНОГО опыления в закрытой теплице разных сортов одной культуры. Для такого скрещивания тщательно подбираются родители, пока не получится запланированный положительный результат. А когда результат достигается, гибрид патентуют. Родительские формы при этом, как правило, держат в секрете. Один из родителей не всегда имеет лучшие характеристики, с точки зрения потребителя плодов, однако при этом может иметь уникальные способности противостоять опасным заболеваниям. Так при использовании разнообразных характеристик родителей при скрещивании могут родиться дети унаследовавшие устойчивость к болезням от одного родителя и отличную урожайность от другого. Совсем как у людей. Фотомодель заявляет - «Красивую фигуру я получила от мамы, а выразительный взгляд от отца». Иногда гибриды F1 по ряду положительных признаков превосходят обоих родителей. Такое чудо селекционеры называют гетерозис. А гибриды с такими признаками называют гетерозисными. На упаковке с семенами о таком признаке непременно упоминается. На сегодняшний день существует огромное количество гибридов, которые составляют серьёзную конкуренцию сортам на рынке семян. Семена гибридов дорогие, а растения из них вырастают мощные, сильные и обильно плодоносящие. Не следует сохранять семена, полученные от гибридов для посева на будущий год. Так как во втором поколении происходит «рассыпание» положительных характеристик на родительские формы, качество которых не удовлетворит овощевода по причинам, изложенным выше. Что из них может вырасти, знает только автор гибрида. Формирование гибридов: У большинства гибридов огурцов значительное количество плодов завязывается на главной плети. Для поддержания благоприятного соотношения между вегетативной и генеративной частью растения формируют в один стебель. У пчелоопыляемых растений удаляют женские цветки и побеги в пазухах первого — пятого узла. Боковые побеги, расположенные до половины высоты стебля, прищипывают над вторым листом, находящиеся выше — над третьим. При достижении растениями верха шпалеры верхушку перебрасывают через нее, осторожно подвязывают шпагатом в двух местах и прищипывают на три-четыре листа выше проволоки. В пазухах верхних листьев оставляют три-четыре побега, опускают их вниз и прищипывают на высоте 1—1,2 м от почвы. Боковые побеги второго порядка в нижнем ярусе удаляют, в среднем и верхнем прищипывают над вторым листом, оставляя на них по две завязи. Букетное плодоношение. В последнее время все больше появляется сортов с букетным, или пучковым плодоношением – когда в пазухе листа развивается не одна, а сразу несколько завязей, это, как правило, короткоплодные сорта с интенсивным плодоношением, требующие хорошего ухода. С таких растений можно собирать большое количество маленьких огурчиков, т.н. корнишонов или пикулей. (Амант F1)  Для летних посевов так же подойдет не всякий-сорт гибрид. | |
|
| |
| Просмотров: 2731 | | |
| Всего комментариев: 0 | |