Виноград в Сибири. 

(Сибирский сад № 12, декабрь 2010)

Виноград в сибирских садах давно перестал быть диковинкой. Встав в один ряд с такими основными культурами, как яблоня, смородина, вишня, он обеспечивает садоводов витаминной продукцией круглый год.

18 лет назад в Омске был создан клуб виноградарей, и с той поры руководит им знаток этой культуры А. Д. Иващенко. За годы работы клуба подготовлено 3650 садоводов.

Климат у нас континентальный. Средняя температура воздуха в январе, самом холодном месяце года, -19,1°, с колебаниями от -8 до -31,2°. За год выпадает около 340 мм осадков, из которых на зимний период приходится 20-25%. Как правило, снежный покров образуется 1-10 ноября и сходит 13-24 апреля. Средняя высота снежного покрова 2-30 см. На дачных участках снега бывает вдвое больше. Это предохраняет почву от выхолаживания.

Весной погода неустойчивая, часто отмечаются возвраты холодов, случается, выпадает снег, но бывает и жара, и суховеи. Лето, как правило, жаркое и сухое. Самый теплый месяц июль, когда средняя температура достигает 17-19,5°. Сумма активных температур 1850-2050°, Продолжительность солнечного сияния в Омске 2222 часа. Безморозный период в воздухе в среднем равен 110-120 дням.

Осень ранняя, пасмурная, нередко дождливая. Первые осенние заморозки начинаются во второй декаде сентября.Как видите, в целом климатические условия довольно благоприятные для возделывания винограда сверхраннего и раннего сроков созревания.Весь сортимент винограда в Омской области (а он насчитывает свыше 150 сортов) можно разделить на три группы. К первой относятся основные сорта, которые возделываются не менее 10 лет и зарекомендовали себя как неприхотливые с гарантированным урожаем (ЧБЗ, Алешенькин, Краса Севера, Космонавт, Кара Джиджиги, Амурский 1, Амурский 3).

Вторую группу составляют сорта перспективные, они дают стабильные урожаи высокого качества, но пока мало размножены (Мускат летний, Дружба, Гибрид 342, Русский ранний, Эдна), И, наконец, сорта третьей группы, испытание которых не завершено.

Виноград в Омской области выращивают на своих корнях. Глубина залегания основной массы корней 40-50 см.Среди формировок наиболее предпочтительны 4-6-рукавные веерные и видоизмененные в приземный кордон, у которого штамб располагается параллельно земле на высоте 5-10 см, а от него отходят 3-4 равномерно расположенных рукава длиной 50-80 см с традиционными плодовыми звеньями.

Как правило, нагрузка на 1 м шпалеры - 12-15 побегов, более загущенные насаждения менее продуктивны.

В наших условиях обязателен 2-3-кратный полив - каждый раз по 50-60 л на 1 кв. м. Желательно полив проводить через специально пробуренные скважины, иначе ухудшается тепловой режим корнеобитаемого слоя.Чеканка побегов в первой половине августа существенно ускоряет созревание и ягод, и лозы. У длинногроздных сортов при укорачивании соцветий на 20-30% перед началом цветения и последующие фенофазы (цветение, рост ягод, созревание) проходят в более сжатые сроки, что важно при дефиците тепла. Урожайность, как показывает опыт, практически не снижается, так как увеличивается масса ягод.

В последние два сезона получены положительные результаты от внекорневых подкормок. Применялась двукратная обработка раствором удобрения «Акварин» в концентрации 20 г на 10 л воды. Первое опрыскивание проводилось сразу после окончания цветения, второе - через 10 дней после первого. На обработанных растениях ягоды созрели на 3-5 дней раньше, созревание лозы улучшилось на 7-8%.

Также интересен опыт со смешанной схемой пасынкования, которая заключается в следующем. Первые 7-8 глазков от основания побегов пасынковались с оставлением на пасынках 3-4 листьев. На последующих глазках пасынкование не проводилось.

Большое количество молодых листьев на побеге позволяет зимующим глазкам запасти больше питательных веществ для перезимовки и способствует дифференциации генеративных органов. На зиму виноград укрывают по методу воздушной подушки.При соблюдении агротехники средняя урожайность винограда в омских садах - 10-12 кг с одного куста.

Н. Прохоров, Омский клуб виноградарей