| Черемшу называют медвежьим луком и диким чесноком, но черемша - это черемша. У нее свой неповторимый вкус, но к сожалению, в России ее не культивируют и практически нигде не продают. В Украине черемша занесена в Красную Книгу и за ее продажу на рынке вас могут оштрафовать на приличную сумму. Консервированная черемша в магазинах отсутствует, любители остренького покупают ее у кавказцев на рынке и нередко травятся. Причина - черемша очень похожа на ландыш, несколько листочков которого - смертельная доза. А заготовщики далеко не всегда знают ботанику и соблюдают аккуратность.
|