I Green.
Клуб зеленых человечков
Ваш Сад
Форма входа
Логин:
Пароль:
Меню сайта
Участок
Интересное
Авторские статьи
Друзья сайта
Интересные темы
Как вырастить грибы в саду [12]
для грибоводов-любителей
Грибы [7]
Грибы, дрожжи, грибки, плесени, чайные и кефирные грибы
Ядовитые грибы [1]
Ядовитые грибы
Съедобные грибы [3]
Съедобные грибы
Условно-съедобные грибы [0]
Условно-съедобные грибы
Популярные статьи
Цветы многолетники в условиях Сибири

Зимостойкий бамбук в саду

Маш или бобы мунг. Проращиваем и выращиваем.

Самые ранние цветы в саду. Весенняя клумба.

Опята бывают разные....

Что любит клубника? Технологии выращивания.

Голубая роза.

Сангвинария - первоцвет из канады.

Калла в открытом грунте

Выращиваем сакуру

Инкарвиллея или садовая глоксиния

Пионы. Агротехника и сорта.

Засухоустойчивый сад.

Сорта высоких бородатых ирисов А

Выращивание грибов из мицелия на палочках

Литература
Солнечный вегетарий

Хольтцер Зепп. Пермакультура.

Умный огород в деталях

Революция одной соломинки.

Облако тегов
купить цветов купить семена в Украине сакура японская вишня многолетники сибирские ирисы розы северное садоводство купить семена Украина ирисы пермакультура цветы cards FLOWERS открытки бобовые Весна Spring тюльпаны Растения флора Spring flowers cherry blossoms flowering Japanese cherries Japanese cherry sakura цветение сакуры цветение японской вишни Морай весенние цветы праздник bouquets holiday gift букеты подарок природа Nature сидерат squills пролески snowdrops подснежники lilies of the valle ландыши cultivated plants Roses культурные растения tulips snowdrops pions пионы
Главная » Статьи » Грибы » Грибы

Рыжики

Рыжик - один из лучших, один из вкуснейших. Гриб 1-й категории. В природе рыжиков 6 видов, но сталкиваемся мы в основном с двумя. Это рыжик сосновый и рыжик еловый. 

У всех ярко-оранжевая мякоть, ровная ножка, полая внутри, на изломе выступает яркий красно-оранжевый сок-молочко, который зеленеет на воздухе через некоторое время.

Рыжик сосновый

Сосновый рыжик - розово-оранжевый гриб с концентрическими кругами на шляпке. Сама шляпка слегка вогнутая, к старости- воронковидная. Пластинки хрупкие, слегка низбегающие, зеленеют при нажатии. Растет на опушках, пригорках, открытых светлых местах, в редком лесу во мху и траве. Сосновый рыжик любит прятаться в хвое, растет семейками.

Рыжик еловый

Еловый рыжик - так же "семейный гриб" - он чуть темнее соснового, с таким же ярким млечным соком, нежный - сильный дождь может оставить зеленеющие вмятины. Еловый рыжик предпочитает места тенистые, северную сторону холмов, прячется под ветвями деревьев. Более "чистоплотен" - не зарывается в землю и в хвою.

В употреблении рыжик вполне безопасен - ядовитых двойников и ложных рыжиков не бывает.
Единственный гриб, с которым рыжик можно спутать - волнушка розовая - гриб съедобный, правда не такой вкусный.

 
Волнушка розовая (кликните для увеличения).

Произрастают эти грибы во всех сосновых лесах нашей общей, в былом, родины, вплоть до северного Кавказа. Наступает рыжиковый сезон с конца июля и длится до конца октября.

Рыжики вкусны и в солке и в сковороде, особенно, тушеные в сметане. Отваривать предварительно их не нужно.
В благоприятную осень рыжиков в хвойных лесах хоть косой коси! Их собирают ведрами, солят сухим посолом, без добавления воды. Получаются этакие "рыжики в собственном соку".



Категория: Грибы | Добавил: Liliannn (04.10.2013)
Просмотров: 2902 | Теги: съедобные грибы, грибы, Рыжик, грибы в октябре | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Корзина
Ваша корзина пуста
Интересное
  • О важном и вечном
  • Новости
    Дом на дереве

    Оцените мангал

    Идеи для дачи. Мебель из ящиков

    Огонь и вода

    Ванна с подогревом

    Островной очаг

    Интересные лавочки для дачного участка

    Елочку не рубите - лучше в горшок посадите.

    Плод Индийского хлебного дерева. Весит более 30 кг.

    Как прорастить авокадо

    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Наши партнеры
    Copyright MyCorp © 2017
     Бесплатный хостинг uCoz